시중에서 판매하는 효소를 간혹 '다이어트 제품'이라고 착각하는 사람들이 있습니다. 효소는 우리 몸속 모든 장기와 혈액 속에 존재하고 24시간 쉬지 않고 인체의 모든 생화학 반응에 작용하는 물질인데요. 잘못된 식습관과 스트레스, 수면부족 등으로 몸속 효소들이 고갈되면 부족해진 효소를 외부에서 보충해줘야 하기 위해 부득이하게 효소 제품을 구입해 섭취하는 지경이 된 것입니다. 오늘은 시중에 나와 있는 수많은 효소 제품들 중에서 건강을 근본적으로 고려하여 제대로 만든 좋은 효소를 고르는 기준에 대해서 알아보겠습니다. 또한 명확하게 효소가 우리 몸에서 어떤 기능과 역할을 하고 좋은 효소 제품에 비해 효소 다이어트 제품이 지닌 모순과 효소 다이어트의 부작용까지 정리해 보겠습니다.
1. 효소란 무엇이며 어떠한 기능과 역할을 하는가
효소(Enzyme)는 인체의 모든 생명활동에 꼭 필요한 '일꾼'입니다. 피가 났을 때 피를 멈추게 하고, 섭취한 음식을 잘게 분해해 분자 크기의 영양소로 변환시킵니다. 이러한 영양소를 소장에 흡수되게 돕고, 혈관과 세포들에게 전달합니다. 우리 몸을 구성하는 피부, 근육, 장기, 뇌, 뼈, 머리카락, 손톱 등이 만들어지는데 효소가 모두 관여를 합니다. 이외 보고, 듣고, 냄새 맡고, 맛보고, 만지는 오감들의 신경과 뇌 움직임에도 효소가 필요합니다. 또한 뇌에 전달되는 의식적, 무의식적 반사작용등 신체반응을 할 때에도 효소가 필요합니다. 우리 몸속 모든 세포는 효소가 없으면 만들어지지 않습니다. 그래서 효소는 '생명력'이라 부르고 있는데요. 결국 우리 인체 내에 효소가 풍족하면 노화가 천천히 오고 건강하게 오래 살 수 있습니다. 하지만 효소가 부족해지면 '면역력 저하'와 질병에 취약한 몸이 되며 결국 빠르게 노화가 진행되며 수명이 짧아지게 됩니다. 지금까지 효소를 몰라도 큰 불편없이 살아왔겠지만 앞으로 효소를 알게 되면 건강을 지키고 유지하는데 많은 도움이 될 것입니다.' 골골 팔십'이란 소리를 들으며 치매와 각종 성인병, 암 등으로 아프다 고통스럽게 생을 마감하는 것을 원하는 사람은 없습니다. 가장 중요한 것은 오래 사는 것이 아니라 건강하고 팔팔하게 활동하며 오래 살아야 합니다. 그 누구도 나이 들어 아파 누워 살면서 가족과 주변 사람들에게 피해를 주고 싶어 하는 사람은 없습니다. 바쁘게만 살다가 내 건강에는 무관심하고 혹사하며 살았다면 이제부터 '효소'만 잘 먹어도 건강을 회복하고 유지하며 살 수 있습니다. <참고: 현대인은 효소를 밥처럼 먹어야 한다/ 김희철 저서 >
2. 제대로 된 효소제품 고르는 방법
앞서 효소가 무엇이며 어떠한 기능을 하는가에 대해서 알아봤는데요. 효소가 분명 우리 몸의 모든 작용을 돕는 일꾼이라 설명했지만 왜? 굳이 밥처럼 먹어야하지?라고 반문하는 분들도 계실 겁니다. 그 이유를 짧게 요약하면 ' 효소가 풍부한 생식을 하지 않고 효소가 없는 화식(火食)'을 하기 때문입니다. 우리는 음식물을 통해 부족한 효소를 수시로 보충해줘야 하는데요.불로 요리하지 않은 모든 동식물에는 효소가 풍부하게 들어 있습니다. 하지만 현대인의 식습관은 볶고, 지지고, 삶고, 기름에 튀기는 음식을 즐겨 먹습니다. 신선한 야채와 과일은 그저 애피타이저와 디저트 정도로 생각하는 경우도 많습니다. 이러한 식습관으로 인해 효소 부족 현상이 나타나고 인체에 있는 효소를 미리 써버리는 현상이 반복되는데요. 이렇게 되면 면역력이 저하되어 인체 이곳저곳에 독소와 염증이 쌓이고 질병이 발생하게 됩니다. 면역력이 저하된 소비자를 공략하는 유산균제품, 면역력 강화 건강보조 식품등의 TV 광고가 쏟아져 나오는 이유도 결국 잘못된 식습관에서 비롯되었다 할 수 있겠습니다. 부족한 효소를 제품으로 채워주기 위해 '좋은 효소'를 고르기 위해서 반드시 체크해야할 몇 가지 주의 사항이 있는데요. 첫째, 자연식물을 원료로 해야합니다. 우리 인간은 자연성을 지닌 존재입니다. 신체가 지닌 자연 의존성을 유지하고 지속하게 하기 위해서는 자연에서 나온 식물 원료를 사용해야만 합니다. 이러한 원료에 일단 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 자연식물 원료만이 인체와 친화성을 지녀 인체가 지닌 자연성을 회복시켜 줄 수 있습니다. 꼭 모든 원료가 자연식물인 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 둘째, 생체 이용율이 높은 제품을 선택해야합니다.아무리 좋은 제품이라도 입으로 들어가 제대로 소화되지 않고 흡수가 되지 않는다면 무슨 소용이 있겠습니까. 우리가 칼슘이 몸에 좋다는 것을 분명 알고 있고 필요에 따라서 꼭 섭취해야 하지만 먹기가 망설여지는 경우가 있습니다. 칼슘만 먹으며 가슴이 답답하고 걸리는 것 같다는 의견이 많습니다. 필요해서 먹었지만 소화, 흡수에 어려움이 있어 결국 대사에 제대로 작용하지 못한다는 것인데요. 좋은 효소제품이란 이처럼 섭취 영양소가 체내에서 잘 이용될 수 있도록 단계적으로 프로그램화되어 있는 제품이 좋습니다. 즉 먼저 전신해독을 하고 부족한 효소를 보충해주는 단계별 과정이 프로그램화되어 있는 제품이 좋습니다. 아무리 좋은 가구도 청소가 되어 있지 않은 더러운 집에 가져다 놓으면 함께 쓰레기더미로 느껴집니다. 우리 인체도 이미 독소와 염증 등으로 오염된 혈관 세포가 효소를 받아들이려면 먼저 전신해독이 선행되어야 합니다. 이렇듯 몸속을 효소로 전신해독하고 필요한 영양소가 보충되고 소화, 흡수, 이용(대사), 배설이 향상되게 됩니다. 꼭 생체이용률이 높아질 수 있도록 (선) 해독과 (후) 보충이 프로그램화되어 있는 제품을 추천합니다. 셋째, 효소는 자연원료에 과학적인 발효기술이 더해졌을 때 좋은 효소가 됩니다. 효소 미생물이 발아 균에 의해 생리활성물질을 생성하게 되면 우리 몸에 유익한 미생물이 증가 되는데요. 설탕으로 몇 개월 , 몇 년 숙성시키는 매실청, 도라지청, 개복숭아청 등은 엄밀히 말하면 효소가 아닙니다. 그냥 설탕 발효액이라고 하면 더 정확할 것 같습니다.
우수한 효소(엔자임)는 정부가 인정한 출연기관의 미생물을 종균으로 하여 과학적으로 발효시킨 고품질 효소 즉 종균효소가 좋습니다. 종균 효소는 유익한 미생물이 인체 내에서 지속적으로 증가할 수 있는 환경을 만들어주기 때문에 매우 좋은 효소라 할 수 있습니다. 즉 종균은 '씨앗 효소'로 인체 내 부족한 효소를 지속적으로 생산하고 몸속 환경을 좋게 변화시키는 역할을 하기 때문에 가장 중요하다 할 수 있습니다. 효소를 선택하실 때는 이렇듯 종균 발효효소라는 명칭이 있는 제품을 선택하시면 좋습니다.
3. 전신해독 프로그램 효소제품 Vs 효소 다이어트 제품 비교
자연식물을 원료로 하여 생체이용율이 높은 종균 발효효소를 선택하고 먼저 전신해독을 하게 되면 나타나는 효과들을 정리해 보겠는데요. 전신해독의 가장 큰 목적은 세포와 조직, 모든 장기에 쌓은 노폐물과 독소를 제거하는 것입니다. 또한 내장에 쌓인 체지방을 빼주면 부종으로 인해 생긴 체중을 감소시켜 주는데요. 부종과 노폐물만 빠져도 가장 먼저 얼굴, 피부톤이 건강하게 변화됩니다. 또한 소화와 배설기능이 향상되어 방귀, 속 부글거림, 속 쓰림, 설사, 비만 등의 증상이 완화됩니다. 전신해독을 하게 되면 자연스럽게 살이 빠지고 날씬해지는 체질로 변해갑니다. 따라서 요요현상도 최소화됩니다. 잘 먹고, 잘 자고, 잘 배출하는 가장 기본적이고 중요한 지연적 신체습관이 자리를 잡아가게 됩니다. 또한 그동안 아파왔거나 수술부위, 증상들이 좋아지는 과정에서 명현반응으로 다양하게 발생합니다. 관절과 근손실급감 등과 같은 부작용이 발생하는 물단식, 원푸드 단식과 달리 근육량과 골밀도에 변화가 거의 없다는 장점이 있습니다. 이에 반해 일부 효소 다이어트 제품들은 체중감량을 할 수는 있지만 피하지방에 쌓인 체지방은 빠지지 않고 체중만 감소하는 경우가 많습니다. 이러한 제품들로 1주일 이상 다이어트를 하게 되면 건강한 피부톤으로 변하는 것이 아니라 피부톤에 변화가 없거나 부족한 효소량과 양양손실로 인해 오히려 피부가 푸석하거나 무변화인 경우가 많습니다. 게다가 무작정 굶는 방법으로 인해 추후 폭풍 요요현상이 발생하게 됩니다. 음식이 들어가는 순간 뇌가 그동안 부족했던 영양분을 더 채우기 위해 평소보다 더 저장하려는 요요현상을 불러오게 되는 것인데요. 이러한 방식은 하루 이틀의 단기일에는 가능하지만 근육량과 골밀도 등 저하를 일으킬 수 있으니 절대 장기간 해서는안됩니다. 며칠 굶고 효소 제품을 먹었지만 일반식을 시작하는 순간 오히려 부족했던 음식을 더 채우려 하는 뇌의 반사작용으로 요요현상만 불러올 수 있습니다. 그러니 인위적이고 강제적인 굶기와 한 가지 증상만을 겨냥한 효소다이어트 제품들은 주의가 필요합니다.
지금까지 효소란 무엇인가 정의와 기능, 역할에 대해서 알아보고 제대로된 효소제품 고르는 방법, 전신해독 프로그램 효소 제품과 효소 다이어트 제품을 비교해 봤는데요. 제품을 고르는 기준은 분명 내가 현재 건강을 최대 목표로 하는지 체중감량만이 목표인지 살펴볼 필요가 있습니다. 하지만 좋은 효소를 선택하여 꾸준히 섭취하면서 효소가 살아있는 건강식으로 식단을 바꿔나가 봅니다. 또한 우리가 모두 알고 있는 건강관리 규칙들을 지켜나가려는 노력을 한다면 자연스럽게 다이어트는 보너스처럼 이루어지고 요요현상 없이 건강하고 날씬한 몸을 유지할 수 있습니다.
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