달래간장장아찌1 [봄나물] 식욕부진에 좋은 음식 '달래'의 특징과 효능효과, 달래 장아찌 만드는 법, 달래 장아찌 사진 2월에 들어서니 대형마트에 눈에 띄는 봄나물이 보입니다. 추운 겨울을 보내고 움츠러든 몸에 기운을 돋아주고 떨어진 입맛도 돌려주는 '달래'가 청과코너를 꽉 메우고 있는데요. 기름장 바르지 않은 파래김을 바싹 굽고 갓 지은 흰쌀밥에 달래장 한 소금 올리면 겨울 동안 달아난 입맛을 되돌리는 데는 더할 나위가 없습니다. 오늘은 식욕부진에 좋은 음식 '달래'의 특징과 효능효과를 정리해 보고 가정에서 쉽게 만들 수 있는 달래장아찌 만드는 법을 정리해 보겠습니다. 식욕부진에 좋은 달래의 특징 달래는 손가락에 쏙 들어오는 '미니 양파' 같은 모양새를 가지고 있는데요. 작은 알뿌리에 걸맞지 않게 긴 수염같은 잔뿌리가 길게 뻗어 있습니다. 입과 줄기의 쫄깃한 질감과 하얀 뿌리 부분의 톡 쏘고 알싸한 맛도 일품이지만 무엇.. 2023. 2. 16. 이전 1 다음
