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[봄나물] 류머티스 관절염과 신경쇠약에 좋은 약초 두릅 제철시기, 두릅 종류, 두릅 재배방법, 두릅 먹는 방법, 두릅 장아찌 만드는 법 정리
4월이 되면 억센 가시가 특징인 두릅이 제철입니다. 두릅은 한국에서는 봄철인 4월부터 6월 사이에 제철을 맞으며, 이 기간에 가장 맛있고 영양가가 높아지는데요. 가을에도 9월부터 10월에 수확되기는 하지만 봄철에 비해 양이 적고 맛이 좀 더 떨어진다고 하죠. 오늘은 다양한 영양소와 생화학적 활성 물질이 풍부하여 건강에 다양한 효능과 효과를 가지고 있는 두릅 제철시기와 두릅 종류, 두릅 재배방법, 두릅 먹는 방법, 두릅 장아찌 만드는 법까지 정리해 보겠습니다. 두릅나무 Araliae cortex 두릅나무는 대개 높이 4~5m, 최대 10m까지 자라는 작은 나무입니다. 나무 직경은 20cm 정도이며, 깊게 파지 않고 넓은 뿌리를 내리는데요. 이는 지반을 고르게 뿌리로부터 영양을 공급받기 위함입니다. 잎은 장..
2023. 4. 4.
