미나리손질1 [봄나물] 해독 작용에 좋은 미나리 종류, 미나리 효능, 미나리 재배법, 미나리 먹는 방법, 미나리 김치 담그는 법까지 정리 미나리는 4월이 제철인 봄나물입니다. 미나리는 향긋한 향과 쫄깃한 식감이 좋아 생으로 또는 무침과 나물로 생선탕에 넣어 먹거나 삼겹살과도 즐겨 먹고 있는데요. 특히 소화를 돕고 몸속의 염증을 해독하는 작용이 탁월한 식품이기도 합니다. 오늘은 이러한 미나리의 종류와 미나리 효능, 미나리 재배법, 미나리 먹는 방법, 미나리 김치 담그는 법까지 정리해 보겠습니다. 미나리의 종류 미나리는 영어로 water dropwort 또는 Japanese parsley로 불립니다. 미나리는 크게 물미나리와 땅미나리로 구분되는데요. 물미나리는 물 속에서 자라는 수생 식물로 땅미나리보다 더 상큼하고 신맛이 강합니다. 이에 반해 땅미나리는 토양 속에서 자라는 미나리로서 물미나리보다는 담백하고 씹히는 맛이 강한데요. 미나리는 잎,.. 2023. 4. 10. 이전 1 다음
