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[봄나물] 감기, 인후염에 좋은 민들레 꽃말과 민들레 효능, 민들레 요리(무침,김치, 민들레 효소 만드는 법)
예로부터 민들레는 봄감기와 목의 염증을 치료하는 민간 약초였습니다. 쌉쌀하고 아삭한 식감을 지녔고 샐러드와 나물, 무침, 김치, 장아찌 등 다양한 요리로 만들어 먹을 수 있는 봄나물인데요. 오늘은 감기와 인후염에 좋다고 알려진 민들레의 꽃말과 민들레 효능, 민들레로 만들 수 있는 요리들을 정리해 보겠습니다. 민들레 특징 민들레는 국화과 여러해살이풀입니다. 우리나라 양지바른 산야에서 흔히 자라고 볼 수 있는 식물인데요. 민들레 꽃은 봄에 흔히 볼 수 있는 꽃으로 활력과 생명력을 나타내는 꽃이기도 합니다. 그래서 그런지 꽃말도 여러 가지 뜻이 있는데요. 민들레 꽃의 꽃말은 '기다림, 꿈꾸는 사랑, 순결, 신뢰, 젊음과 광채'등으로 알려져 있습니다. 또한 민들레는 해돋이 직전에 꽃잎을 닫아 놓다가 일출과 함께..
2023. 4. 21.
[봄나물]해독과 항암 효과 있는 씀바귀 특징, 씀바귀 효능, 씀바귀 종류, 씀바귀 재배방법, 씀바귀 채취, 씀바귀 식용방법 등 정리
달래, 냉이와 함께 3가지 대표적 봄나물 씀바귀에 대해서 알아보겠습니다. 토양이 비옥하고 흙의 깊이가 있는 곳 어디에서든 잘 자라는 씀바귀는 냉이처럼 낮은 온도에서도 잘 자라는 나물인데요. 우리나라 전국 풀밭을 밭둑의 가장자리에서 마치 국화꽃 같은 노란 꽃을 피우며 강한 생존력을 발휘하며 자랍니다. 오늘은 이러한 씀바귀의 특징과 해독 항암 효과까지 높은 씀바귀 효능, 씀바귀 종류, 씀바귀의 재배방법, 씀바귀 채취시기, 씀바귀 식용방법까지 정리해 보겠습니다. 씀바귀 특징 Dentatae herba et radix 씀바귀는 국화과(Compositae) 식물로 학명은 lxeridium dentatum(Thunb.)Tzvelev 입니다. 한약재로 쓰일 때는 '씀바귀'라는 이름과 같은 의미의 고채(苦菜: 쓴 나물..
2023. 2. 17.
